橱柜区域主要是配合着洗菜区、操作台、灶台三个部分的。舒适的切菜区的台面高度 = 身高 ÷ 2 + 5cm,低于这个高度就会需要弯腰。一时改不了橱柜的可以试试垫高砧板、也可以选择购买厚一点的或者带腿的砧板。
而灶台区理论上,要比适合你个人的台面高度矮5-8cm。才能达到舒适的炒锅等握持高度,不然总觉得端着需要缩肩膀。
条件允许的话,灶具距离墙面,至少要预留20cm的空间。这样才能保证有充足的台面空间,摆放备餐时的工具。同时,这样也能避免做饭时,胳膊打墙的尴尬情况。
把微波炉内嵌到吊柜中,看起来美观又省地,但非常不便于使用。冷菜还好说,而热完的饭菜,从高到低运送的过程中,存在明显的烫伤隐患。
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